Vin facile Le vin en toute simplicité !

mardi 25 novembre 2008

Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru Vendanges Tardives 2004

Le Domaine Weinbach est un grand domaine d'Alsace. Grand personnage de la région, Théo Faller développa le domaine en produisant des vins très qualitatifs. Il passa sa vie à tenter d'exprimer au mieux le terroir du Clos des Capucins répartit sur 5 hectares au total. En 1979, sa femme (Colette) et ses filles (Laurence et Catherine) reprennent le domaine en continuant la recherche de qualité entreprise jusqu'ici.

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vendredi 21 novembre 2008

François d'Allaine Meursault 1er Cru Poruzots 2006

François d'Allaine est un petit négociant/éleveur de la Côtes de Beaune. Dans une vieille battisse rachetée il y à quelques années, cet homme plein de simplicité retranscrit à merveille sa rigueur et son gout pour la finesse dans ses bourgognes.

Récit d'une dégustation en cave...

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vendredi 14 novembre 2008

Domaine Caillot Meursault 2006

A l'image du vigneron, les vins de Michel Caillot sont puissants et amples. Un style très "bourguignons" pour ce grand vin blanc de la région.

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Louis Jadot Pouilly Fuissé 2007

La Maison Louis Jadot fait partie des plus importante en Bourgogne. Leur Pouilly Fuissé est l'une des cuvées les plus distribuées par la maison.

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Domaine Caillot Bourgogne Blanc 2006

Michel Caillot vendait il y a encore quelques années toute sa production à des grandes maisons de Bourgogne. Il embouteille maintenant lui même sa production de vins opulents et démonstratifs.

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vendredi 7 novembre 2008

Villa Bel Air 2007 Graves Blanc

Une des propriétés phares de Jean Michel Cazes (Château Lynch Bages).

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Château Cabidos Chardonnay 2006 Vin de Pays des Pyrénées Atalantique

Un vin de pays 100% Chardonnay !

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